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Posts from Lactofermentation
Chou rouge lacto-fermenté
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Sandra FERARE
/
mai 13, 2024
/
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Ingrédients:– chou rouge (ou blanc)– 10g de gros sel de mer non traité par kilo de chou– 20 baies de genévrier par kilo de chou– eau (si nécessaire) Détacher les feuilles extérieures et les rincer si nécessaire. Emincer finement le chou à […]
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